با 10 گیاهی که سریعترین رشد را دارند آشنا شوید

شاید متوجه شده باشید که رشد برخی از گیاهان غیرمعمول و بسیار زیاد است به طوری که ظرف یک سال ارتفاع فابل توجهی پیدا می کنند. در این مقاله با تندرو ترین گیاهان کره زمین آشنا می شوید.

برخی از گیاهان خیلی سریع رشد میکنند (تندرو) و ظرف تنها چند سال ارتفاع قابل توجهی پیدا میکنند. اگر مشتاق هستید بدانید کدام گیاهان کره زمین سریعترین رشد را دارند، با ما همراه باشید:

1- بامبو

بامبو با سرعت حیرت انگیزی رشد میکند و به همین علت امروزه به عنوان گیاه خانگی مورد علاقه بسیاری از مردم قرار گرفته است. به لطف نرخ رشد سریع بامبو، جایگزینی این گیاه نسبتا آسان است. ساختار گسترش ریشه به بامبو امکان میدهد با یک ساقه اصلی چندین درخت تولید شود و گیاه به صورت افقی گسترش یابد. برخی از گونه های بامبو تا 10 سانتیمتر در روز میتوانند به صورت جانبی رشد کنند. در صورتی که حوصله داشته باشید که تمام طول روز بنشینید و به بامبو نگاه کنید، در پایان روز متوجه رشد آن خواهید شد.

2- هیبرید سپیدار

این گونه از سپیدار درخت محبوبی به شمار می آید. تنها 5 سال طول میکشد تا این درخت به ارتفاع قابل برداشت برسد به همین علت در صنعت چوب و برای کاربردهای صنعتی، محبوب می باشد. سپیدار هیبرید سه متر در سال رشد میکند. اگر چه نرخ رشد آن به پای بامبو نمیرسد، اما قابل توجه است! هیبرید سپیدار تنها یکی از گونه های این فهرست است که به صورت مصنوعی تولید شده است و در این فهرست از سریعترین رشد برخوردار نیست.

3- جلبک

جلبک یک یوکاریوت با رشد بسیار سریع می باشد (اگر چه شبیه گیاه است اما در واقع گیاه نیست و عملا به سختی میتوان آن را دسته بندی کرد). جلبک در همه جای دنیا یافت میشود. جلبکها به قدری سریع رشد میکنند که گاهی اوقات دچار رشد انفجاری یا شکوفایی ( bloom ) میشوند. رشد انفجاری جلبک تهدیدی برای حیات دریایی به حساب می آید چون همه اکسیژن آب را میگیرد و به موجودات دریایی اکسیژن کافی نمیرسد. برخی انواع رشد انفجاری جلبک مانند کشند قرمز ( red tide ) برای سلامت انسان نیز سمی و خطرناک هستند.

4- عدسک آبی

این گیاه کوچک یکی از گیاهانی است که رشد بسیار سریع دارد. عدسک آبی در هر 30 ساعت، میتواند یک چرخه کامل زندگی را پشت سر بگذارد. در صورتی که عدسک آبی میتوانست با حداکثر بازدهی دائما تولید مثل کند، از نظر تئوری تنها ظرف چهار ماه چهار برابر جرم کره زمین عدسک آبی تولید میشد. حیرت انگیز است، نه؟

5- صنوبر

این گونه درختی در امریکای شمالی سریعترین رشد را در بین درختان دارد. در برخی نواحی این گیاه 3 تا 4.5 متر در سال رشد میکند و اغلب تا چند سال همین رشد را به صورت متوالی خواهد داشت. صنوبر میتواند پس از این مرحله رشد خود را با نرخ 1.5 متر در سال ادامه دهد و با همین رشد حدود یک قرن زندگی کند.

6- سکویای غول پیکر

شهرت درختان سکویا به اندازه بزرگشان است اما سرعت رشد آنها نیز شگفت آور است. این درخت میتواند تا 10 سال با نرخ رشد 1.2 تا 1.8 متر در سال رشد کند و سپس با نرخ رشد سالی 60 سانتیمتر تا سی سال دیگر به رشد خود ادامه دهد. جالبتر از آن این است که سکویا هر سال به رشد قطری تنه نیز ادامه میدهد. یک درخت مشهور از این گونه به نام جنرال شرمن ( General Sherman ) توسط محققان اندازه گیری شد و مشخص شد ظرف 40 سال 7.5 سانتیمتر به محیط تنه این درخت افزوده شده است. پیش از این که بگویید این که عدد بزرگی نیست، باید ارتفاع درخت سکویای غول پیکر را در نظر بگیرید تا متوجه رشد این درخت و حجم عظیم چوبی که به آن اضافه شده است، بشوید.

7- آکاسیا (اقاقیا)

آکاسیا یا اقاقیا نیز از جمله درختانی است که سرعت رشد آن قابل توجه می باشد. یک درخت آکاسیا که در مالزی کاشته شده بود، ظرف 13 ماه به ارتفاع شگفت انگیز 10.5 متر رسید که رشد بیش از 2.5 سانتیمتر در روز را نشان میدهد. درختانی مانند آکاسیا که در نواحی استوایی قرار دارند، میتوانند مقدار زیادی مواد مغذی و آب (حاصل از باران) در طول سال دریافت کنند به همین علت دائما در حال رشد هستند.

8- شلغم یا گیاه تندروی ویسکانسین

این نوع تجاری شلغم ( Brassica rapa ) به قدری سریع رشد میکند که در برخی نواحی به عنوان گیاه تندرو تجارت میشود. این گیاه در هر 5 هفته یک نسل جدید تولید میکند. گیاه تندروی ویسکانسین ( Wisconsin Fast Plants ) در دانشگاه ویسکانسین توسط محققان کشاورزی ساخته و کشت شد.

9- کودزو

این گیاه سرعت رشد عجیبی دارد و در روز 30 سانتیمتر میتواند رشد کند و اگر در شرایط بهینه قرار داشته باشد در یک فصل رشد تا 18 متر رشد میکند. این نوع ارو روت ژاپنی یک آفت به حساب می آید. کودزو از هر چیزی بالا میرود و از بین بردن آن بسیار سخت است. کودزو در مسیر خود گیاهان دیگر را نابود میکند و بسیار تهاجمی است. اگر چه این گیاه بومی ژاپن است اما به نواحی دیگر کره زمین از جمله امریکا نیز گسترش یافته است.

10- اوکالیپتوس ترانس ژنیک

یکی دیگر از گیاهان تندروی موجود در این فهرست که در طبیعت وجود نداشته و توسط مهندسان ایجاد شده است است، اوکالیپتوس ترانس ژنیک است که با ترکیب ژنهای brassica و اوکالیپتوس تولید شده است. این درخت 30 درصد سریعتر از انواع دیگر اوکالیپتوس رشد میکند و تا 4.8 متر در سال ارتفاع می گیرد. برخی از آنها ظرف تنها 5 سال ممکن است تا 30 متر برسد. تصور یا پیش بینی پیامدهای بلند مدت اکولوژیکی درختان تندروی ساخت انسان مانند این اوکالیپتوس در حال حاضر غیر ممکن است.

کاشت، داشت و برداشت هویج

هویج گیاهی است دو ساله از خانواده چتریان؛ یعنی در سال اول تولید ریشه ضخیم و قابل استفاده غذایی کرده و در سال دوم از وسط برگ های آن که به شکل روزت و از روی طوقه ریشه می ‌رویند شاخه گل دهنده ظاهر می‌ شود. این شاخه تا ارتفاع 60 تا 90 سانتیمتر رشد می‌ کند و پس از تلقیح که بوسیله حشرات انجام می‌ گیرد تولید بذر می‌ کند. موطن اصلی هویج در اروپا و شمال آفریقا و آسیا می‌ باشد و پاره‌ای از انواع آن در آمریکای شمالی و جنوبی یافت می‌ شود.

هویج به عنوان یک محصول سبزی و صیفی در شادابی ، نشاط و تامین برخی از ویتامینهای مورد نیاز جامعه نقش ارزنده ای دارد ومصرف آن به صورت تازه در انواع مختلف غذاها و استفاده در تهیه مربا ، آب هویج ، ترشیجات مختلف و در صنایع تبدیلی روبه افزایش می باشد.
هویج ، گیاهی است دوساله که ریشه آن عمودی بوده و قسمت وسط ریشه گوشتی وخشبی و به رنگ زرد میشود که هویج مصرفی را تشکیل میدهد.
به هر میزان که این قسمت ظریف تر و ضخامت آن کمتر باشد ، هویج مرغوب تر خواهد بود .
برگ های این گیاه دندانه دندانه و ساقه گل آن درسال دوم ظاهر میشود .
برای مصرف ، محصول هویج ، در سال اول و یا فصل زراعتی اول برداشت می شود و به منظور بذرگیری در سال دوم مورد استفاده قرار میگیرد .
گل های این گیاه، سفید رنگ و ریز می باشند که در سال دوم به صورت چتری از داخل غلافی در راس ساقه گل خارج می گردند .
هویج به صورت ، خام و پخته مصرف می شود .
هویج به هوای خنک سازگاری بیشتری نشان می دهد و تولید و رشد بوته و غده در این شرایط به خوبی انجام می گیرد . در هوای نسبتا گرم نیز میتوان این محصول را تولید نمود ولی موجب کیفیت نامطلوب و تلخ شدن ریشه و همچنین خشبی شدن محصول خواهد گردید و این گیاه پس از استقرار براحتی می تواند تا 5 درجه زیر صفر را تحمل نماید.
انتخاب زمین
زراعت هویج احتیاج به زمینی کاملا آماده و نرم دارد . اگر چه در اغلب خاکها قابل تولید است اما بهتر است در خاکهای سلیتی یا لومی رسی با زهکش و حاصلخیزی مناسب کشت گردد.
مناسبترین pH برای محصول هویج 8/6 - 6 میباشد . اراضی و خاکهای سنگین باعث دو شاخه شدن ریشه (غده) خواهد شد به همین سبب مصرف مقادیر قابل توجهی کودهای حیوانی در این زراعت توصیه می گردد.
کاشت
این گیاه وسیله بذر تکثیر می شود .
بذر هویج کوچک و به رنگ های خاکستری و سبز و معطر می باشد .
شکل بذر هویج کمی محدّب و دارای خار است و اغلب این خارها موجب می شوند که چند بذر بع هم بچسبند .
به همین علت بایستی در زمان کاشت ، بذرها را کمی به یکدیگر مالید تا ازهم جدا شوند .
بذر انواع زودرس را می توان در اسفندماه کاشت .
البته در محل های محصور و بطور کلی پس از گذشت سرمای زمستان و بعد از عید نوروز در فروردین ماه می توان هویج را کاشت .
طرز کاشت هویج به صورت خطی و یا دستپاش می باشد .
در هردو صورت بایستی پس از سبز شدن گیاه ، زمین را از علف های هرز وجین کرد و در صورت لزوم هویج ها را تُنُک کرد .
در صورتی که بذر هویج و تربچه را به نسبت مساوی باهم مخلوط نموده بکارند ، همزمان با سبز شدن هویج ها تربچه ها قابل برداشت می شوند و چون تربچه را برداشت می کنند خود به خود فضای لازم برای رشد و نمو هویج باز می شود و از یک زمین در یک زمان دو استفاده شده است .
در طریقه خطی ، فاصله بین خطوط ۲۰ تا ۲۵ سانتیمتر مناسب است و بایستی دقت شود که روی بذرها زیاد خاک داده نشود .
از زمان کشت بذر ، تا برداشت محصول هویج نسبت به انواع زودرس و دیررس ۳ تا ۶ ماه به طول می انجامد
روش کاشت:
کاشت هویج علی رغم ریزی بذر باید بصورت مستقیم در زمینی اصلی صورت گیرد و در صورت امکان بصورت ردیفی کشت گردد. کشت ردیفی با دستگاههای مخصوص اینکار ( بذور ریز ) صورت می گیرد و یا می بایست ردبفها را آماده کرد و با دست بذور را به آرامی روی ردیفها پخش نمود و سپس بذر ها را ز یر خاک کرد بطوری که نیاز به تنک کمتر ( سبک ) داشته باشد.
اگر چه تنظیم کاشت این بذور با ماشینهای مخصوص نیز بسیار دشوار می باشد و علی رغم اینکه در مواردی صحبت از تهیه خزانه ونشا کاری هویج مطرح می گردد اما اینکار اصلا توصیه نمی گردد. با توجه به شرایط آب و هوایی استان این زراعت را می توان از اواسط آبان تا اوایل اسفند کشت نمود. مقدار بذر مورد نیاز برای یک هکتار هویج 3 تا 4 کیلو گرم است . بطور متوسط فاصله ردیفها در این منطقه 40 تا 50 سانتی متر و فاصله بین بوته ها روی ردیف حدود 10 سانتی متر توصیه می گردد . نتایج تحقیقات بعمل آمده در استان موید تولید 15 تا 18 تن هویج در هکتار می باشد.
پس از کاشت در صورت عدم و جود رطوبت کافی می بایست زمین را آبیاری نمود . با تامین رطوبت مورد نیاز در مدت 6 تا 8 روز مزرعه سبزخواهد گردید و در زمان داشت برای تولیدرضایت بخش ، خاک باید مرطوب باشد ولی از ایجاد رطوبت زیاد (گل نمودن زمین ) پرهیز گردد.
کودهای شیمیایی
مقدار کودهای شیمیایی مورد نیاز بر اساس تجزیه خاک مشخص می گردد ولی در صورتیکه امکان تجزیه خاک و جود نداشته باشد برای منطقه 150 کیلو گرم کود اوره ، 100 کیلو گرم کود فسفات و 250 کیلو گرم کود پتاس توصیه می گردد.
در زراعت هویج به پتاس بیشتری نیاز داریم اما از مصرف زیاد ازت باید خود داری کرد . مصرف زیاد ازت باعث رشد سریع غده می شود و در موارد بسیاری موجب ایجاد ترک از ابتدا تا انتهای ریشه می شود .لازم به توضیح است که تنشهای رطوبتی یا آبیاری که پس از یک دوره خشکی اتفاق بیافتد نیز سبب ترک یا دو شاخه شدن انتهای محصول خواهد شد.
بیماریها
در صورتیکه محصول پر ( انبوه ) باشد و یا تنک نگردیده باشد و همچنین در صورت مصرف بیش از حد کودهای شیمیایی ، رشد رویشی گیاه زیاد می شود . در صورت آبیاری بیش از حد ، بیماری سفیدک در این زراعت مشکل آفرین خواهد بود.
برداشت محصول هویج
تقریبا در تمام فصول سال هویج در بازار یافت می‌شود ولی هویجهایی که در اواخر بهار و اوایل تابستان به فروش می‌رسند محصول انواع زود رس هستند و هویجهایی که در پاییز و زمستان به بازار عرضه می‌شوند از انواع هویج دیر رس به عمل آمده‌اند. هویج پاییزه یا آخر فصل را بوسیله گاو آهن از زمین می‌کنند.
انبار کردن هویج
انبار کردن هویج کاملا شبیه نگاهداری چغندر در فصل زمستان می‌باشد باید دارای حرارت و رطوبت باشد. میزان رطوبت نسبی انبار بین 93 و 98 درصد باشد. ماندن هویج برای مدت طولانی در انبار باعث کم شدن مقدار قند آن می‌شود و از حیث مرغوبی لطمه می‌بیند.