Agriculture in Iran

Engineer hussein Tahmasebi

Agriculture in Iran

Engineer hussein Tahmasebi

روش کاشت بادام زمینی

بادام‌زمینی، یک غذای خوشمزه است که سرشار از پروتئین و فیبر می‌باشد در این مقاله شما را با روش کاشت آن در خانه آشنا خواهیم کرد.


روش کاشت بادام زمینی

مقدمه

بادام‌زمینی، یک غذای زیبا و خوشمزه است که سرشار از پروتئین و فیبر می‌باشد. اگر چه میزان چربی آن‌ها بالا است ، اگر که آن‌ها در حد اعتدال مصرف شوند، می‌توانند بخشی از یک رژیم غذایی مناسب برای قلب باشند. از بادام‌زمینی، زمانی که می‌خواهید دوستان خود را خوشحال کنید، برای خود ساندویچ بادام‌زمینی و مربا درست کنید، زمانی که برای دیدن یک مسابقه می‌روید، و در بسیار مواقع دیگر می‌توانید لذت ببرید.

 

دستورالعمل‌ها

1. تقویم را بررسی کنید. برای اینکه بادام‌زمینی به طور مناسبی رشد کند، آن‌ها باید پس از آخرین تهدید سرمای زمستانی کاشته شده و در یک خاک شنی حدود 140 روز زیر خاک باقی بمانند. اگر آب و هوا و نوع خاک برای کشت مناسب نباشد، یا آن‌ها را در خانه بکارید، و یا گیاه دیگری برای کاشت در باغچه خود انتخاب کنید.

2. با خاک کار کنید. همان طوری که قبلاً ذکر شد، بادام‌زمینی به خاکی نسبتاً شنی و زهکشی شده در باغچه شما نیاز دارد. مقدار زیادی از کود گیاهی به خاک اضافه کنید تا قابلیت عبور مناسبی برای آب پیدا کند. همچنین سعی کنید ردیف‌های برجسته و خاک‌ریزی ایجاد کنید تا باز هم به زهکشی خاک کمک کنید.بادام‌زمینی بخرید. لازم نیست که حتماً برای کاشت بادام‌زمینی، آن‌ها را از گلخانه و یا بازار گل و گیاه تهیه کنید. فقط کافی است بادام‌زمینی‌های خام (که هنوز در غلاف است) را از فروشگاه نزدیک خود تهیه کنید.

3.  حالا که خاک باغچه شما آماده است، زمان کاشت بادام‌زمینی فرا رسیده است. آن‌ها باید در عمق چند سانتیمتری (حدود 7 تا 15 سانتیمتر مناسب است) خاک کاشته شوند. در صورتی که شکل خاک خیلی شنی نیست، بهتر است بادام‌زمینی‌ها در ردیف‌های خاک‌ریزی شده و برجسته کاشته شوند تا خاک قدرت عبور بیشتری پیدا کند.

3. باغ بادام‌زمینی خود را آبیاری کنید. آب دادن به بادام‌زمینی ممکن است یک مقدار پیچیده باشد. لازم است کاری کنید که خاک _ مخصوصاً در هوای گرم تابستان _ مرطوب نگه داشته شود، ولی باید مراقب باشید که خاک را خیلی خیس نکنید، برای اینکه بادام‌زمینی عکس‌العمل خوبی در برابر آب زیاد نشان نمی‌دهد. میزان بارش در منطقه شما، میزان نیاز به آب دادن به بادام‌زمینی را مشخص می‌کند.

4. برداشت کنید! با گذر زمان، بادام‌زمینی‌ها شروع به رشد از ساقه هایی می‌کنند که در اعماق زمین فرو می رود. بعد از اولین سرمای پائیزی، زمان برداشت بادام‌زمینی است. تمام گیاه را از خاک خارج کنید. بعد یکی دو روز به آن اجازه دهید که کاملاً خشک شود. پس از این، زمان آن رسیده است که از بادام‌زمینی‌هایی که در باغچه خود کاشته‌اید لذت ببرید.

 

نکات و هشدارها

خاک را نرم کنید. اگر حس می‌کنید که خاک خیلی سفت است، مقداری شن و یا کود گیاهی به آن اضافه کنید. این کار به گیاه اجازه می‌دهد که در خاک فرو رفته و رشد کند. اگر خاک خیلی سخت باشد، گیاه کوتاه می شود.

روش کاشت هویج در خانه

هویج یکی از بهترین سبزیجات جهت کاشت در خانه می باشد که حاوی ویتامین های زیادی می باشد در این مقاله روش کاشت هویج را برای شما توضیح خواهیم داد.


روش کاشت هویج در خانه

مقدمه

هویج یکی از شایع‌ترین سبزیجات برای رشد دادن در خانه است. این گیاه با داشتن پتاسیم، بتا کاروتن و ویتامین A زیاد، واقعاً ماده‌ای مغذی می‌باشد. راحتی رشد دادن، آن‌ها را گیاهی مناسب برای کاشت و برداشت کرده است. بر خلاف باور عموم، امکان کاشت و رشد هویج در داخل خانه  وجود دارد. با چند وسیله ساده و کمی صبر، شما می‌توانید حتی در صورتی که یک باغچه خارجی نداشته باشید، هویج‌ها را کاشته و رشد دهید.

 

دستورالعمل‌ها

1. بذر نوعی از هویج که می‌خواهید رشد دهید را تهیه کنید.یک ظرف بزرگ تهیه کرده و آن را در یک منطقه آفتاب‌گیر در خانه خود  قرار دهید. لازم است که بوته‌های هویج میزان زیادی آفتاب دریافت کنند.ظرف را با مخلوطی از 50% خاک گلدان با کیفیت، و 50% شن کشاورزی ( نه شن بازی) پر کنید. این دو را به خوبی با هم مخلوط کنید تا مطمئن شوید که هویج‌ها محیطی مناسب برای رشد دارند.

2. گودال‌هایی کم عمق در خاک حفر کنید. این گودال‌ها باید حدود 1 سانتیمتر عمق داشته و حدود 5 سانتیمتر از هم فاصله داشته باشند.بذر هویج را داخل گودال‌ها قرار دهید. بذر هویج خیلی کوچک است، پس لازم است که شما از هر دو دست خود استفاده کنید. با یک دست بذر را نگه دارید و با دست دیگر آن‌ها را در خاک قرار دهید.خاک را به آرامی بر روی بذرها بریزید. خاک را فشار ندهید. خاک باید صرفاً روی بذرها را بگیرد.

3. مقداری آب بر روی خاک بریزید. باید به میزانی آب بدهید که گیاه رطوبت مورد نیاز خود را دریافت کند، ولی در آب غرق نشود. کاشت هویج در داخل خانه به آب کمتری نسبت به کاشت آن در خارج نیاز دارد. پس در چند هفته اول، لازم است تنها کمی سطح خاک را مرطوب کنید تا رطوبت مورد نیاز به بذر برسد.

4. زمانی که بذر تبدیل به نهال شد، آبیاری آن را شروع کنید. آبیاری به نهال باید وقتی انجام شود که زمانی که به سطح خاک دست می‌زنید، احساس خشکی کنید. هویج‌ها خاک خیس را دوست ندارند، بنابراین لازم است قبل از آبیاری مجدد، به خاک اجازه خشک شدن بدهید.همچنان به گیاه اجازه دهید که از نور کامل خورشید، و آب رسانی مناسب برخوردار باشد. طبق دستورالعمل بسته بذر، آن‌ها را برداشت کنید. انواع مختلف هویج، زمان‌های برداشت مختلفی دارند.

روش کاشت لوبیا سبز

لوبیا سبز به خاطر استفاده در بسیاری از غذاهای مختلف، یکی از سبزی‌های محبوب  به حساب می آید شما می توانید با روش کاشت لوبیا سبز در این مقاله آشنا شوید.


روش کاشت لوبیا سبز

مقدمه

لوبیا سبز به خاطر استفاده در بسیاری از غذاهای مختلف، یکی از سبزی‌های محبوب برای پرورش است. از لوبیا سبز می‌توان در غذاهای گوشتی، در کباب‌ها و حتی به خودی خود نیز استفاده کرد. لوبیا سبز محصولی است که آب و هوای گرم را ترجیح داده و در خاک‌های مرطوب به خوبی رشد می‌کند.

 

دستورالعمل‌ها

1. لوبیا سبز را در فصل بهار بکارید. لوبیا سبز باید زمانی کاشته شود که آب و هوا متعادل شده و دیگر خطر سرمازدگی وجود ندارد.نقطه‌ای برای کاشت گیاه انتخاب کنید که در آفتاب کامل باشد . شما نیاز به خاکی غنی دارید که به خوبی زهکشی شده باشد.خاک را بارور کنید. قبل از اینکه شما گیاه را بکارید، باید به خاک کود اضافه کنید. این کار برداشت محصول فراوان را تضمین می‌کند.

2. سوراخ‌هایی به عمق 2.5 تا 5 سانتی متر ایجاد کنید. این عمق مناسب برای دانه‌های لوبیا سبز است. سوراخ‌ها باید حداقل 2 سانتی متر با هم فاصله داشته باشند.ردیف‌ها را حداقل 45 تا 50 سانتی متر از هم فاصله بدهید. این کار به گیاه فضای کافی برای رشد را می‌دهد.یک حصار و یا داربست در کنار بوته‌های لوبیا سبز قرار دهید. آن‌ها زمانی که شروع به رشد می‌کنند، به پایه نیاز دارند.

 

نکته‌ها و هشدارها

شما می‌توانید در صورتی که حداقل 2 یا 3 ماه قبل از اولین سرمای زمستانی برنامه‌ریزی کنید، در ابتدای پائیز نیز لوبیا سبز را بکارید و قبل از رسیدن سرمای زمستانی آن را برداشت کنید.لوبیا سبزهای جوان بهترین طعم را دارند، لوبیا سبزهای پیر طعم خود را از دست می‌دهند.

روش کاشت سیر

عاشقان واقعی سیر اذعان می‌کنند که زمانی که شما طعم سیرهای خانگی را بچشید، دیگر هرگز از فروشگاه سیر نمی خرید با این مقاله شما را با روش کاشت آن آشنا می کنیم.


روش کاشت سیر

مقدمه

عاشقان واقعی سیر اذعان می‌کنند که زمانی که شما طعم سیرهای خانگی را بچشید، دیگر هرگز از فروشگاه سیر نخواهید خرید. سیر به حدود 8 ماه برای بلوغ نیاز دارد. خوشبختانه، سیر حتی در زمستان نیز به رشد خود ادامه می‌دهد.

 

دستورالعمل

1. حبه‌های سیر را در انتهای پائیز و یا ابتدای زمستان از گلخانه تهیه کنید. حدود 6 هفته قبل از اینکه خاک یخ بزند، حبه‌ها را مستقیماً در خاک باید بکارید. در آب و هوای متعادل، در ماه‌های بهمن و اسفند آن‌ها را بکارید تا بتوانید در انتهای تابستان و یا ابتدای پاییز برداشت کنید.

2. منطقه‌ای از باغچه که آفتاب کامل می‌گیرد را انتخاب کنید. با اینکه سیر می‌تواند در همه خاک‌ها از ph 5 تا 8 رشد کند، ولی بهتر است در خاک‌هایی که کمی اسیدیته دارند (PH بین 6.2 تا 6.8) کاشته شود.چاله‌ای به عمق 24 تا 36 سانتی‌متر حفر کرده و خاک را با مقدار زیادی از کود گیاهی تقویت کرده و به هم بزنید تا بار دهی مناسب برای سیرها و حفظ رطوبت و زهکشی مناسب برای خاک تأمین شود.

3. همه علف‌های هرز را از بین ببرید. آن‌ها به راحتی می توانند سیر که بوته ای علف مانند دارد را شکست دهند.تنها حبه‌های بزرگ از غلاف سیر را در خاک بکارید و حبه‌های کوچک تر که حفره حفره بوده و یا رنگ آبی-سبز دارند را به دور بریزید.

4. حبه‌های جدا شده را طوری در خاک قرار دهید که قسمت تیز آن به سمت بالا باشد. آن‌ها را در عمق 5 سانتی‌متری قرار داده و فاصله هر گودال باید حدود 12 سانتی‌متر باشد. برای سیرهای بسیار بزرگ، عمق را به حدود 8 سانتی‌متر و فاصله گودال‌ها را به حدود 25 سانتی‌متر افزایش دهید.

5. بر روی محل رشد گیاه، خاک گیاهی (گیاه‌های در حال پوسیدن) ریخته تا رطوبت خاک حفظ شده و از رشد علف‌های هرز جلوگیری به عمل آید. همچنین وجود خاک گیاهی، از گیاه در برابر سرمای زمستانی نیز محافظت می‌کند.در بهار، خاک گیاهی را جدا کنید تا گرمای خورشید بتوانید خاک را گرم کند و زمانی که رشد نهال مشاهده شد، لایه جدیدی دور آن بریزید. برای اطمینان از تولید غلاف‌های بزرگ، هر ساقه گلی که ظاهر می‌شود را ببرید.

6. تا زمانی که ساقه‌های گیاه زرد شده و به زمین بیفتند به طور هفتگی به گیاه آب دهید. افتادن ساقه‌ها نشانه این است که غلاف‌های سیر تقریباً به رشد کامل خود رسیده‌اند.در زمان رشد، هر زمانی که نیاز داشتید، برگ‌های سیر را برای استفاده از گیاه جدا کنید، ولی بیشتر از 4/1 ارتفاع گیاه از بالای آن جدا نکنید، زیرا در غیر این صورت باعث کاهش رشد غلاف خواهید شد.

 

نکته‌ها و هشدارها

شما می‌توانید سیر را در بهار و پاییز نیز بکارید، ولی توقع غلاف‌های کمتر و کوچک تری را داشته باشید. شما حتی ممکن است در این صورت غلاف‌های گردی ببینید که حبه‌های جداگانه در آن‌ها تشکیل نشده است.به دلیل اینکه سیر به زمان زیادی برای بالغ شدن نیاز دارد، آن را در نقطه‌ای بکارید که حبه‌های آن به طور تصادفی آزار نبینند.

برای اینکه زحمت شما بی‌ثمر نباشد، از خرید غلاف‌های سیر در فروشگاه‌ها خودداری کنید. سیرهایی که برای مصرف _ و نه کاشت _ تولید می‌شوند، معمولاً مواد شیمیایی به آن‌ها اضافه می‌شود که جلوی جوانه زدن آن‌ها را می‌گیرد.

با اینکه سیر یکی از راحت‌ترین گیاه‌ها برای کاشت است، ولی می‌تواند قربانی مشکلاتی مشابه مشکلاتی که برای پیاز پیش می‌آید شود. مهم‌ترین این مشکلات، ریشه صورتی است، یک بیماری غیرقابل درمان که ریشه گیاه را سوزانده و آن را به رنگ قرمز و یا صورتی در می‌آورد. برای جلوگیری از ایجاد مشکل برای سیر، از کاشت آن در منطقه‌ای که گیاه‌های دیگری از خانواده پیازها در 3 سال اخیر کاشته شده‌اند خودداری کرده و حبه‌های خود را از یک گلخانه معتبر تهیه کنید.

روش کاشت سیب زمینی

تا بهار برای کاشت سیب‌زمینی صبر کنید. سیب‌زمینی‌ها هوای سرد را دوست دارند اگر مایلید که به کاشت سیب زمینی بپردازید ما شما را به خواندن این مقاله دعوت می کنیم.


روش کاشت سیب زمینی

دستورالعمل‌ها:

1. تا بهار برای کاشت سیب‌زمینی صبر کنید. سیب‌زمینی‌ها هوای سرد را دوست داشته و اگر در شرایط خوبی کاشته شوند به خوبی رشد می‌کنند. شرایط بهینه زمانی است که دمای خاک حدود 7 درجه‌ی سانتی‌گراد باشد.یک یا دو هفته قبل از آماده شدن شرایط کاشت، سیب‌زمینی های کاشت را تهیه کنید.با قرار دادن سیب زمینی ها در مکانی گرم و نورگیر خانه فرآیند جوانه زدن آن‌ها را شروع کنید. دمای آن منطقه باید 15.5 تا 21 درجه باشد.

2. با استفاده از یک چاقوی تیز سیب‌زمینی ها را به چند بخش چشم دار ببرید. هر بخش باید یک چشم داشته و حدود 2.5 سانتی‌متر مربع باشد. اجازه دهید که تکه های سیب زمینی، به مدت 24 ساعت در این شرایط باشند.خاک را با کود مخلوط کرده و مواد اضافی مانند خرده‌سنگ‌ها را از آن جدا کنید. این کار باعث می‌شود سیب‌زمینی بتواند ریشه‌هایش را در خاک پایین بفرستد.

3. تکه های سیب‌زمینی‌ها را در ناحیه‌ای به عرض 30.5 سانتی‌متر قرار دهید. سیب‌زمینی را به گونه‌ای در خاک قرار دهید که چشم آن روبه بالا باشد تا بتواند به سمت بالا جوانه بزند.بر روی تکه سیب زمینی، با خاک تپه‌ای ساخته و روی آن کود بدهید. ضخامت این تپه باید حدود 15 سانتی‌متر باشد.مرتباً به آن آب داده و هر بار که سیب زمینی 15 سانتی متر بلند تر شد، کود گیاهی آن را تجدید کنید.

 

نکات و هشدارها:

هر تکه سیب‌زمینی می‌تواند بیش از یک چشم داشته باشد اما تعداد آن نباید خیلی زیاد باشد. اگر تعداد چشم ها خیلی باشد، برای به دست آوردن منابع باهم به رقابت خواهند پرداخت.از سیب‌زمینی‌هایی که به عنوان سیب زمینی بذر قابل‌اعتماد نیستند استفاده نکنید. این سیب زمینی ها ممکن است بیماری ای داشته باشند که قدرت رشد محصولات شما را کم کند.زیاد کود نریزید زیرا سیب‌زمینی شما پوسته‌پوسته شده و ظاهر آن بد به نظر خواهد رسید.