چرا درخت کاج همیشه سبز است؟

برگ درخت کارها و وظایف متعددی انجام می دهد. یکی از این کارها تهیه ی غذا برای درخت است. برگ، گاز کربنیک را از هوا وآب و موادمعدنی دیگر را از خاک جذب می کند. کلوروفیل یا سبزینه ی برگ انرژی خورشیدی را جذب می کند. کلوروفیل پس ازنیروگرفتن از نور خورشید، گازکربنیک وآب را به قند تبدیل می کند. قندی که بدین ترتیب دربرگها ساخته می شود غذای اصلی درخت است.
اما برگ مقدار زیادی اب نیز تولید می کند. فقط جزء بسیار کمی از آب که از راه آوندهای شیره گیاهی به برگ می رسد درساختن غذا مصرف می شود. بیشترین قسمت آب مزبور از راه ملیونها سوراخ ریزی که در سطح برگ وجود دارد تبخیر می شود.
دربسیاری ازکشورها از جمله در آمریکای شمالی آب به درخت نمی رسد. پس از منجمد شدن زمین، درخت نمی تواند آب زیدی بصورت بخار ازخودش دفع کند. برای این کار درخت باید مقداری بیش ازآنچه لازم دارد، آب از زمین منجمد جذب کند. به همین علت، برگهایش را می ریزد وکارش را ((تعطیل می کند)) تا مجبور نشود آب خودش را از راه تبخیر از دست بدهد.
ولی بعضی از درختها برگهای خاصی دارند. درختهای کاج، صنوبر و یکی دو نوع دیگر، برگهای سوزنی و باریکی با یک غلاف یا پوشش ضخیم و چرب بیرونی دارند. این لایه از تبخیر آب جلوگیری می کند. به همین علت است که برگهای این گونه از درختان چندین سال عمرمی کند. وقتی برگهای مزبورمی ریزند، بلافاصله برگهای تازه ای به جای آنها می رویند و شاخه های این درختان هیچگاه لخت نیستند وکاجیان را درختهای همیشه سبز می نامند.
درختهای دیگری با برگهای پهن یا پنجه ای هستند که در تمام مدت سال سبز می مانند. مثلاً درخت بلوط زنده و برگ بوی کالیفرنیایی، برگهای سختی سختی دارند که رطوبت آنها در ماههای سرد حفظ می کنند.

خاک چیست؟

         

خاک، بیشتر خشکی روی زمین را می پوشاند. خاک از مواد معدنی (سنگ،‌ لای و لجن و شن و ماسه)، هوا، آب و مواد آلی (گیاهی و جانوری) تشکیل شده است.

انواع خاک: انواع بسیار مختلفی از خاک ها وجود دارد و هر یک مشخصه های بی همتایی از نظر رنگ، بافت، ساختمان و محتویات دارند. عمق خاک هم متفاوت است. نوع خاک یک منطقه، نوع گیاهانی که می توانند در آن رشد کنند را تعیین می کند. 12 نوع خاک وجود دارد که عبارتند از: آلفوسولز Alfisols، اریدیسولز Aridisols، انتیسولز Entisols، هیستوسولز Histosols، اینسپتیسولز Inceptisols، مولیسولز Mollisols، اکسیسولز Oxisols، اسپودوسولز Spodosols، آلتیسولز Ultisols، ژلیسولز Gelisols، اندیسولز Andisols و ورتیسولز Vertisols.

علمی که خاک را مطالعه می کند خاک شناسی نامیده می شود.

تشکیل خاک: خاک ابتدا به کندی به صورت سنگ تشکیل می شود و بعد بر اثر فرسایش در نزدیکی سطح زمین به صورت ذرات ریز (ماده منشأ) در می آید. مواد آلی هم با مواد غیر آلی (ذرات سنگ، مواد معدنی و آب)  مخلوط می شوند تا خاک تشکیل شود.

خاک چیست؟ - لایه های خاک

خاک از لایه های افقی متمایز و مشخصی تشکیل شده. لایه های بالاتر غنی از مواد آلی (خاک سطحی و مواد آلی انسانی) است و لایه های زیرین سنگی (خاک زیر، regolith و سنگ بستر) است.

لایه O: لایه بالایی آلی خاک که بیشترش از آت و آشغال برگ ها و مواد آلی انسانی (مواد آلی تجزیه شده) تشکیل شده.

لایه A: لایه ای به نام خاک سطحی: این خاک زیر لایه O و بالای لایه E یافت می شود. در این لایه که رنگ تیره دارد، بذرها و دانه ها جوانه می زنند و ریشه های گیاهان رشد می کنند. این لایه از گیاخاک (مواد آلی تجزیه شده) که با ذرات مواد معدنی مخلوط شده تشکیل شده.

لایه E: این لایه شسته شده (به وسیله باد و باران) رنگ روشن دارد و زیر لایه A و بالای لایه B قرار دارد. این لایه بیشتر از شن و ماسه و لای و لجن تشکیل شده و بیشتر مواد معدنی و لجنش را به صورت آبی که از میان خاک می چکد (در فرایند شسته شدن) از دست داده است.

لایه B: همچنین خاک زیر نامیده می شود- این لایه زیر لایه E و بالای لایه C است. این لایه حاوی لجن و رسوبات مواد معدنی (مثل آهن، اکسید آلومینیوم و کربنات کلسیم) است که از لایه های بالایی به آن رسیده. یعنی موقعی که آب حاوی مواد معدنی از خاک بالایی می چکد.

لایه C: همچنین ریگولیت نامیده می شود، این لایه زیر لایه B و بالای لایه R است. این لایه حاوی سنگ بستر، اندکی تجزیه و حل شده است. ریشه های گیاه به این لایه نفوذ نمی کند. مواد آلی خیلی کم در این لایه یافت می شود.

لایه R: لایه سنگ بستر که زیر همه لایه های دیگر است.

چگونه دانه های اسفناج را بکاریم

دانه‌های اسفناج به سطح بالایی از نیتروژن نیاز دارند، بنابراین پاشیدن پودر خون روی خاک به شکوفا شدن آن ها کمک می‌کند با خواندن این مقاله با روش کاشت اسفناج آشنا می شوید.

مقدمه

دانه‌های اسفناج به سطح بالایی از نیتروژن نیاز دارند، بنابراین پاشیدن پودر خون روی خاک به شکوفا شدن آنها کمک می‌کند.

کاشت و نگهداری اسفناج، مانند دیگر سبزیجات برگدار راحت است. این یک گیاه سردسیر است که بلافاصله پس از آماده بودن زمین شروع به رشد می‌کند. بعضی از گونه‌های اسفناج طوری اصلاح نژاد شده اند که تحمل گرما را دارند تا بتوانند در سراسر تابستان رشد کنند.

دستورالعمل‌ها:

1. زمین باغچه را شخم زده یا بیل بزنید تا خاک سست شده و به صورت انبوه و تکه‌ای نباشد. در صورت نیاز به آن کود اضافه کنید.از یک بیل یا شن کش استفاده کنید تا شیاری به عمق تقریبا 1 سانتی‌متر در خاک ایجاد کنید. باید در فضاهای کوچک میان این شیارها فاصله‌ی 15 سانتی‌متری و در فضاهای بزرگ‌تر فاصله‌ی 30 سانتی‌متری وجود داشته باشد تا بتوانید به راحتی میان آن‌ها برای درو کردن راه بروید.

2. دانه‌ها را بافاصله‌ی چند سانتی‌متری در شیارها بکارید. از یک بیل یا شن کش استفاده کنید تا کمی روی دانه را با خاک بپوشانید. اگر خاک خشک است و احتمال باریدن باران نیست، به آن آب بدهید.هر کدام را بافاصله‌ی 7 یا 10 سانتی‌متر بکارید تا فضایی بهینه برای رشد داشته باشند.هرزمان که برگ‌ها به میزانی رشد کردند که برای خوردن مناسب شدند، آن را درو کنید. برگ‌های اسفناج را می‌توان پخت یا به صورت خام در سالاد استفاده کرد.

نکات و هشدارها:

برگ‌های گران اسفناج، برگ های جوان و ترد هستند.اسفناج را می‌توانید در یک ظرف در پاسیو، و یا لبه‌ی پنجره نگهداری کنید.اسفناج می‌تواند کل سال در محیط داخل خانه و در یک پنجره‌ی نورگیر کاشته شود.برای کاشت دوباره در تابستان آینده، بگذارید بعضی از برگ‌های اسفناج بالغ شده و دانه بدهند.

روش کاشت کلم

کلم، گیاهی سردسیر است که در باغچه بهاری بسیار خوب رشد می‌کند ما شما را با روش کاشت کلم دعوت می کنیم.

مقدمه

کلم، گیاهی سردسیر است که در باغچه بهاری بسیار خوب رشد می‌کند. لازم است قبل از اینکه گرمای تابستان، کلم‌ها را به دانه ریزی برساند، آن‌ها رشد کامل خود را در بهار انجام دهند. دانه‌های کلم معمولاً در انتهای زمستان کاشته می‌شوند تا نهال‌ها به محض اینکه یخ زدگی خاک بیرون برطرف شد، آماده کاشت در خارج باشند. دانه‌ها را بین 4 تا 6 هفته قبل از کاشتن در خارج، و یا حدود 10 هفته قبل از آخرین یخ زدگی معمول، در داخل بکارید. کلم دماهای بیرون تا 5 درجه زیر صفر را نیز تحمل می کند، ولی در گرمای بالا خوب رشد نمی کند.

دستور العمل

1. گلدان‌هایی برای کاشت اولیه به عرض 7 سانتیمتر را با مخلوط مناسب پر کنید. از مخلوط‌هایی با خاک کم و کود مناسب که برای رشد اولیه نهال مناسب هستند استفاده کنید.در هر گلدان، 2 دانه کلم قرار داده و حدود نیم تا یک سانتیمتر بر روی آن‌ها مخلوط خاک گلدان را بریزید.

2. یک سینی را با حدود 3 سانتیمتر آب پر کنید و گلدان‌ها را داخل آن قرار دهید تا زمانی که سطح خاک مرطوب شود. آبیاری از کف باعث آزار دانه‌ها و نهال‌ها نشده و محیط را برای دانه و گیاه جوان آماده می‌کند. زمانی که خاک سطح گلدان‌ها مرطوب شد، آب اضافی را از سینی خالی کنید.گلدان‌ها را با یک کیسه پلاستیکی بپوشانید . این کار باعث می‌شود که در طی فرایند جوانه زنی، رطوبت خاک حفظ شود. گلدان‌ها را در محلی خنک با دمای حدود 13 درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا جوانه بزنند.

3. زمانی که نهال‌ها از خاک خارج شدند، که معمولاً بین 6 تا 10 روز از زمان دانه ریزی طول می‌کشد کیسه پلاستیکی را بردارید. گلدان‌ها را به پنجره آفتاب‌گیری که دمای بین 18 تا 21 درجه سانتی‌گراد دارد منتقل کنید.زمانی که خاک سطحی شروع به خشک شدن می‌کند، گلدان‌ها را از پایین آب دهید. تا زمانی که آن‌ها را در خارج بکارید، با یک کود نیمه قوی 15-30-15 هر دو هفته آن‌ها را تقویت کنید.

نکات و هشدارها

شما می‌توانید کلم را به عنوان یک محصول پاییزی نیز رشد دهید. جوانه‌ها را زمانی که دمای شبانه کمتر از 15 درجه سانتی‌گراد است در خارج بکارید.زمانی که کلم را آب می‌دهید، برگ‌های آن را خیس نکنید. این کار باعث می‌شود که کلم در برابر آفت‌های قارچی که در شرایط سرد و مرطوب رشد می‌کنند ضعیف شود.