پنیرک با نام انگلیسی Mallow و نام علمیspp. Malva از خانواده Malvaceae ، گیاهی است علفی، دوساله، پوشیده از پرز و راست قامت که ساقه آن استوانه ای شکل است. برگهای آن بزرگ و دارای دمبرگی کشیده میباشد که ۵-۷ لوب دارد. گلهای آن صورتی مایل به بنفش و بذرهای آن قهوه ای و لوبیایی شکل است.
تکثیر:
کشت این گیاه از طریق بذر صورت میگیرد که برای این منظور در پاییز زمین اصلی را آماده نموده و کشت به طور مستقیم در اواخر اسفند ماه تا اوایل فروردین ماه، در زمین اصلی انجام میشود.
نیازهای محیطی:
نیاز آبی این گیاه بالاست و نباید به خشکی برسد. بهترین بستر رشد آن، خاکهایی با زهکش مناسب، دارای بافت متوسط و غنی از مواد غذایی است. نیاز به نور کامل برای رشد دارد.
خواص:
- گلهای پنیرک دارای ماده ای به نام موسیلاژ است بنابراین دمنوش گلهای آن برای درمان سرفه بسیار مفید است. همچنین التهاب گلو را نیز برطرف میکند.
- این دمنوش برای درمان اسهال نیز بکار میرود.
- دمنوش گل آن برای درمان اسهال خونی و همچنین عفونتهای ادرای و مثانه مفید است.
- برگ پنیرک برای درمان ورم مجاری تنفسی، ورم روده و معده بسیار موثر است.
- پنیرک حجم ادرار را زیاد میکند و سبب دفع مواد سمی میگردد.
- این گیاه سرشار از ویتامین A و B و C است.
- دمنوش این گیاه را غرغره میکنند تا در زمان عفونت گلو، دفع خلط راحت صورت گیرد